ZONA DI PRODUZIONE San Gimignano (SI)

UVAGGIO Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Ciliegiolo

VINIFICAZIONE macerazione a contatto con le bucce, con ripetuti rimontaggi, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e affinamento in bottiglia

GRADAZIONE 13%

COLORE rosso rubino intenso e profondo

PROFUMI ampio ed elegante con piacevoli sentori di frutti rossi, di ciliegia, mora e lampone con finali note floreali di viola mammola

GUSTO piacevolmente tannico, secco, caldo e di corpo

ACCOSTAMENTI carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16° - 18°