Ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce di Vernaccia di S.Gimignano, con l’aggiunta di zafferano purissimo di S.Gimignano posto a macerare dai 5 ai 6 giorni.

Si presenta con un’ottima brillantezza e un profumo delicato, bene espresso con note aromatiche e fragranti.

Con un sapore morbido e vellutato fine e persistente, piacevolmente aggressivo; dal colore giallo vivo e brillante conferito dallo zafferano.

Ottima da gustare dopo pasto.