ZONA DI PRODUZIONE San Gimignano (SI)

UVAGGIO Sangiovese e Canaiolo

VINIFICAZIONE macerazione a contatto con le bucce, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e affinamento in bottiglia

GRADAZIONE 12,5%

COLORE rubino con riflessi violacei

PROFUMI piacevoli sentori di frutti rossi e note floreali

GUSTO leggermente tannico, secco, caldo e di corpo

ACCOSTAMENTI carni rosse, cacciagione e formaggi

TEMPERATURA DI SERVIZIO 16° - 18°